黑里河酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
黑里河酒莊坐落在萬(wàn)山碧野的黑里河上游，，這里蒼松翠柏，翠綠欲滴，百草豐茂，鳥語(yǔ)花香。甘甜的山泉，嘩嘩作響的小溪，孕育著黑里河酒的芳香。說起來黑里河酒，距今已有兩百多年的歷史，而且有著深厚的皇家血脈，在這方圓百里，僅此一家的酒莊，一直在釀造著曠世美酒。
乾隆狩獵打鹿溝
史書載：清乾隆十四年，（公元1749年）北巡塞外大漠，
來到一處山溝內(nèi)，此地山林茂密，鳥語(yǔ)花香，獐狍野鹿，縱橫穿梭，決定在此設(shè)圍打獵，時(shí)近中午饑腸轆轆，口干舌燥，這時(shí)一名侍衛(wèi)給乾隆送上一壺當(dāng)?shù)睾诶锖永暇疲★嫼缶翊笏贿B射倒三只麋鹿，乾隆帝龍顏大悅，當(dāng)即在石壁上提筆寫就：打鹿溝三個(gè)字，此后，這里被稱之為打鹿溝，流星趕月，寒來暑往，打鹿溝的名字一直延續(xù)至今。
北上途徑八溝道
乾隆十六年，乾隆帝正是日如中天，決定舉行木蘭秋狝，自八溝廳出發(fā)一路向北，途徑深山，道路曲曲折折，攀援而進(jìn)。正在勞累之際，忽聞一陣酒香飄來，乾隆突見山腰一戶人家，老漢正從酒簍往酒壇倒酒，酒香外溢。乾隆上前觀看，老漢順手給乾隆舀了一杯，乾隆飲后，頓覺體力倍增。連稱好酒！乾隆問這條道路叫什么名字，老漢答道，是去八溝廳的道。乾隆說那就叫八溝道吧，八溝道之名從此留傳至今。
大營(yíng)之中品美酒
乾隆住在八溝道北側(cè)的一處平坦的宮帳大營(yíng)之中，（就是今天的大營(yíng)子村）周圍環(huán)山疊翠，花香陣陣，綠水潺潺，長(zhǎng)流不息，好一處風(fēng)水寶地。乾隆正在這里欣賞山川美景，突聞一股酒香撲鼻而來，當(dāng)即喚侍衛(wèi)尋找酒香來源，侍衛(wèi)立即四處尋訪，原來是宮帳大營(yíng)之上一箭之地，有一處酒作坊，在釀造老酒，正在蒸餾出酒之際，乾隆立即命侍衛(wèi)將酒莊的酒取來品嘗。
乾隆親賜御泉坊
乾隆手捧美酒，一飲而盡，頓感神清氣爽，連稱好酒、好酒。如同在八溝道上喝的酒一樣，甘甜爽口，醇香四溢，乾隆見此地雨水豐沛，草木繁盛，定有佳泉，乾隆喚侍衛(wèi)詢問，得知酒坊前有一泉水，甘甜如怡，老酒正是用此泉水釀造，乾隆稍加思索，說就叫“御泉”吧，自此，這一眼清泉便有了皇家的血脈，而用此泉水為皇家制酒的作坊被人們稱之為“御泉坊”。
乘興暢游道須溝
這一日乾隆乘著酒興忽然要去游歷綠野仙蹤，不一時(shí)來到一處美麗的溝谷，溝谷內(nèi)姹紫嫣紅，兩側(cè)叢林郁郁蔥蔥，一條溪流自上而下，水流潺潺，瀑布迭起，山澗云霧繚繞，真乃人間仙境，乾隆被這里的景色所陶醉。突然天降大雨，雨后回望山澗，萬(wàn)條小溪如同銀蛇在山澗飛舞，五彩斑斕的彩虹從凌空彎落谷底，乾隆此時(shí)脫口而出，真乃“水道如須，彩虹落澗”，之圣境。從此這里就被稱為道須溝了。
美酒飄香木蘭圍場(chǎng)
大清盛世，國(guó)泰民安，為了訓(xùn)練皇家衛(wèi)隊(duì)，同時(shí)也為會(huì)盟蒙古王公，乾隆帝幾乎年年到木蘭圍場(chǎng)秋狝狩獵，狩獵時(shí)所用御酒都是用御泉坊釀造的美酒，送到圍場(chǎng)大營(yíng)，運(yùn)到烏蘭布統(tǒng)，乾隆用此酒宴請(qǐng)蒙古王公，獎(jiǎng)勵(lì)圍獵有功將士，將士們飲用此酒，精力倍增，每次狩獵都收獲頗豐。乾隆還將此酒帶進(jìn)承德避暑山莊，作為宴請(qǐng)各大臣公的御酒，各大臣都贊揚(yáng)御泉坊的酒為草原美酒。
御泉衍變黑里河酒莊
御泉坊釀造的酒，酒香味美醇厚，綿甜柔順，回味悠長(zhǎng)，故使這里的美酒遠(yuǎn)近聞名，方圓百里都到這里尋酒買酒。因?yàn)橛痪妥湓诤诶锖樱枚弥藗兙桶延品唬f成了黑里河酒莊，百年已逝，但乾隆皇帝欽賜的御泉井今日依舊尚在，歷史變遷，幾經(jīng)滄桑，御泉坊釀酒的工藝和奧秘卻不曾中輟，一直流傳至今，成為了今天的黑里河酒莊。
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